Καθώς βρισκόμαστε στην περίοδο συγκομιδής των ελιών, η έλλειψη εργατικών χεριών αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για την ελληνική ύπαιθρο. Πολλοί κάτοικοι των αγροτικών περιοχών της Αλβανίας μετακινούνται στην Ελλάδα, όπου οι μισθοί είναι πιο ελκυστικοί, με μεροκάματο έως και 70€, αφήνοντας τα χωράφια τους χωρίς εργατικό δυναμικό.
Παράλληλα, η συμμετοχή των νέων στη γεωργία έχει μειωθεί σημαντικά, καθώς πολλοί από αυτούς είτε επιλέγουν να μεταναστεύσουν στις πόλεις αναζητώντας άλλες ευκαιρίες είτε αποφεύγουν τη γεωργία λόγω κοινωνικών στερεοτύπων. Ως αποτέλεσμα, το πρόβλημα της έλλειψης εργατικού δυναμικού επιβαρύνει ιδιαίτερα τους καλλιεργητές ελαιώνων, με αποτέλεσμα σε αρκετές περιπτώσεις ελιές μένουν αμάζευτες.
Όσον αφορά την παραγωγή ελαιολάδου, η αύξηση του κόστους παραγωγής προήλθε κυρίως από τον διπλασιασμό της αμοιβής των εργατών συγκομιδής, η οποία ανέβηκε από 200 σε 400 λεκ ανά κιλό. Παράλληλα, η παραγωγή ελαιολάδου παρουσίασε σημαντική μείωση, με την απόδοση να πέφτει από 15-17 λίτρα ανά 100 κιλά ελιές πέρυσι σε μόλις 10-12 λίτρα φέτος.
Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, όπως η ξηρασία τον Αύγουστο και η αυξημένη υγρασία τον Σεπτέμβριο, υποβάθμισαν την ποιότητα των ελιών. Το 2022 η παραγωγή ήταν αυξημένη, με τις τιμές για τους αγρότες να κυμαίνονται από 350 έως 400 λεκ ανά λίτρο, δηλαδή κάτω από το κόστος παραγωγής.
Φέτος, η μείωση της παραγωγής κατά 30-70% είχε ως αποτέλεσμα τον διπλασιασμό της τιμής, ενώ οι εξαγωγές, κυρίως προς την Ιταλία, παρουσίασαν αύξηση. Σύμφωνα με στοιχεία της INSTAT, η απόδοση ανά δέντρο μειώθηκε από 17,2 κιλά το 2022 σε 12,4 κιλά το 2023.
