Η ασφάλεια τροφίμων αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των Αλβανών καταναλωτών. Η αβεβαιότητα σχετικά με τα τρόφιμα που αγοράζουν είναι εμφανής, τόσο για τα φρούτα και τα λαχανικά όσο και για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Πολλοί καταναλωτές συνδέουν αυτή την αβεβαιότητα με τη χρήση φυτοφαρμάκων και άλλων βλαβερών χημικών ουσιών. Ειδικότερα, παρατηρούν διαφορές στα προϊόντα, όπως πράσινες πατάτες ή φρούτα χωρίς γεύση, και εκφράζουν αμφιβολίες για την ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνουν. Όπως σημειώνει μία καταναλώτρια, «Διακρίνονται, οι πατάτες μερικές φορές είναι πράσινες».
Αυτή η ανασφάλεια προκύπτει εν μέρει από τα προβλήματα στον τομέα της γεωργίας και της επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατακερματισμός των αγροτικών εκτάσεων, η έλλειψη εκπαίδευσης στους αγρότες, ο αδυναμικός έλεγχος και η έλλειψη πρόσβασης σε χρηματοδότηση είναι μερικά από τα βασικά ζητήματα που πλήττουν την παραγωγή και την εμπορία τροφίμων στην Αλβανία.
Επιπλέον, η «αναγνώριση» των προϊόντων, δηλαδή η δυνατότητα ιχνηλάτησης από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή, είναι ένα από τα βασικά προβλήματα στον τομέα. Παρά τις υποχρεώσεις των αγροτών να τηρούν καταγραφές για τη χρήση φυτοφαρμάκων, οι ελλείψεις στον έλεγχο καθιστούν δύσκολη την πλήρη εφαρμογή του συστήματος ιχνηλάτησης.
Από την πλευρά των αρχών, η Αρχή Ελέγχου Τροφίμων (AKU) πραγματοποιεί ελέγχους για να διασφαλίσει την ασφάλεια των προϊόντων στην αγορά. Παρόλα αυτά, τα αδήλωτα προϊόντα που προέρχονται από μη τυπικές αγορές εξακολουθούν να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Οι τοπικές αρχές είναι υπεύθυνες για την καταπολέμηση της παράνομης πώλησης τροφίμων στους δρόμους και τα πεζοδρόμια, ωστόσο η επιβολή αυστηρών κανόνων παραμένει πρόκληση.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα κύρια προβλήματα περιλαμβάνουν τη χρήση υπερβολικών ποσοτήτων φυτοφαρμάκων και την εφαρμογή ανεπιθύμητων χημικών ουσιών σε προϊόντα ζωικής προέλευσης. Οι αγρότες συχνά παραβιάζουν τους κανόνες για την προστασία των καλλιεργειών και τηρούν τους χρόνους αναμονής για τη συγκομιδή, γεγονός που μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην ποιότητα των τροφίμων.
Το 2024, η AKU πραγματοποίησε πάνω από 30.000 επιθεωρήσεις σε προϊόντα τροφίμων και η πλειονότητα των παραβάσεων αφορούσε την υπέρβαση των ορίων φυτοφαρμάκων. Παρόλα αυτά, οι αρχές ελέγχου επισημαίνουν ότι συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην εφαρμογή ενός πλήρους συστήματος ιχνηλάτησης λόγω της έλλειψης υποδομών και της παρουσίας παράνομων αγορών.
Οι αρμόδιοι φορείς, όπως η Υπουργός Γεωργίας, επισημαίνουν τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ των αγροτών και των αρχών για τη βελτίωση της κατάστασης. Σύμφωνα με τη υπουργό, η ενίσχυση των συνεργασιών μεταξύ των μικρών παραγωγών μέσω συνεταιρισμών και η βελτίωση της νομικής και διοικητικής υποδομής είναι κρίσιμες για την επίλυση των προβλημάτων.
Στο μέλλον, οι αρχές σκοπεύουν να αναβαθμίσουν τη νομοθεσία για την ασφάλεια τροφίμων ώστε να ευθυγραμμιστεί με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Σχόλια